Carta

De Picar

MEJILLONES FRESCOS A LA RAVIATA · 8€

CAZUELA DE GAMBAS AL AJILLO DE HUELVA · 15€

PATA DE PULPO DE SAN CRISTOBAL
CON TRUFA NEGRA · 22€

CHAMPIÑONES RELLENOS GRATINADOS · 14€

SHITAKE PLANCHA CON VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO · 15€

ALMEJAS EN SALSA MARINERA · 15€

CROQUETAS CASERAS VARIADAS · 1’5€ / Unidad

SEPIA CON ALIOLI · 14€

Ensaladas

PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA Y TOMATE CONFITADO · 15€

FRUTOS ROJOS CON QUESO DE CABRA · 12€

AHUMADOS CON PIPAS Y CANÓNIGOS · 14€

FOSTER CALIFORNIA, BACON, JAMÓN, NUECES Y PASAS · 12€

De Cuchara

SOPA DE COCIDO CON FIDEOS · 7’5€

CONSOMÉ DE LA CASA AL JEREZ · 6€

SOPA DE MARISCO · 12€

CREMA DE CALABACÍN CON CHOCOLATE BLANCO · 12€

Arroces para Compartir

ARROZ CON BOGAVANTE · 22€

ARROZ NEGRO CON SEPIA · 15€

ARROZ CON MARISCO DEL DÍA · 20€

PAELLA MIXTA · 12€

Del Mar

LOMO DE EMPERADOR CON AJO Y GULA · 15€

LOMO DE MERLUZA DEL CANTÁBRICO EN SALSA DE ALMEJAS · 20€

LUBINA A LA ESPALDA CON AJO TOSTADO · 16€

LOMO DE BACALAO DE FAROE CONFITADO · 20€

Carnes

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA CON FOIE · 24€

CORDON BLEU DE POLLO CON SALSA ROMESCU · 12€

ENTRECOT DE CARNE MACERADA Y SALSA A ELEGIR · 16€

PALETILLA DE LECHAL ASADA A BAJA TEMPERATURA · 22€

CHULETÓN DE VACA VIEJA MACERADO A 45 DÍAS · 40€/KG

PRESA IBÉRICA CON SALSA MOSTAZA Y MIEL · 18€

CODILLO ASADO CON PARMENTIER · 15€

CHULETILLAS DE LECHAL DE LA COMARCA · 18€

Postres

TARTA DE QUESO · 4€

FLAN DE HUEVO AGUSTINER · 3€

PUDIN DIPLOMÁTICO · 3€

TARTA ESPECIAL BELLA CARLA · 5€

PIÑA FRESCA CON COINTREAU · 3€